|
Schotse Rib
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Schotse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 gram boter, 4 dunnen sneedjes oud brood zonder korst, 4 eieren, peper, zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de boter lichtbruin worden in een koekenpan en bak dan de sneetjes oud brood zonder korst in de boter aan beide kanten lichtbruin. Breek op elk sneetje een ei en zorg ervoor dat de dooier in het midden van de boterham komt te liggen. Bak nu alles verder op een laag pitje tot het wit van het ei is gestold en leg de sneetjes op een verwarmde schaal. Geef er zout en peper bij.
|
|
|